ATELIERS CULINAIRES | Le-relais-du-triporteur

RESERVATION

02.675.07.77

Cours de pâtes fraîches,

Scuola di pasta,

^{Découvrez la cuisine italienne plus précisement du Piemont avec un maitre des pâtes, Cristian Miolo.}

^{Il vous propose 8 séances pendant lesquelles vous réaliserez différents type de pâtes maison et différentes sauces. Vous aurez ensuite le plaisir de déguster le menu préparé et de ramener +/- 1/2 kgs de pâtes fraîches produites pendant le cours.}

^{Pour cuisiner les pâtes, la connaissance des recettes du nord et du nord-ouest de l'Italie est incontournable.}
^{Comment créer un plat délicieux avec quelques ingrédients}^{de base ?}

^{Son savoir-faire est la meilleure façon de vous transmettre la tradition des pâtes maison.}

^{Les cours peuvent être pris séparément.}
^{Le nombre de participants est volontairement limité à 12 inscrits par atelier culinaire, afin de privilégier l'apprentissage et l'accompagnement par le chef.}

^PROGRAMME

^{DE 19H à 22H , les mardis}

^{15/10 : Tagliatelle aux tomates}
^{29/10 : Maltagliati ragù bolognese}
^{12/11 : Tagliolini sans gluten au pesto}
^{26/11 : Pappardelle sans gluten aux champignons}
^{10/12 : Ravioli ricotta épinards au beurre et sauge}
^{7 / 01 : Ravioli piemontesi à la viande rôti}
^{21/01 : Lasagne bolognese}
^{4 / 02 : Lasagne sans gluten et sans lactose au pesto}

PRIX
40 € / cours
105 € / 3 cours
240 € / Combo tous les cours !

^RESERVATION
^{info@le-relais-du-triporteur.be}

^LIEU
^{au #restaurant du}
^{Le Relais du triporteur}
^{124 rue de Middelbourg, 1170 Bruxelles}

^{Merci et Vive les mardis pastas !}